Description

Info partenaires !

// Pour qui ?

• Avoir entre 16 et 29 ans
• Avoir validé son projet professionnel dans la restauration
• Avoir un niveau de français B1 confirmé
• Savoir lire, écrire et compter en français
• Accepter les contraintes horaires de la restauration et les déplacements.

// Quoi ?

Une formation en apprentissage, de 11 mois, préparant le « Titre professionnel commis de cuisine » ou « Titre professionnel serveur » ou « Titre professionnel Employé Polyvalent de restauration ».

La formation se déroule de septembre 2026 à juillet 2027, pour :

• de la pratique en alternance chez un employeur (via un contrat d’apprentissage)
• de la pratique encadrée par des formateurs dans nos restaurants-école, "La Salle à Manger" Confluence et Fourvière
• des cours théoriques au Pôle Avenir Emploi à Villeurbanne.
• Une seule promotion mixant commis de cuisine et serveurs et une formation pour les Employés Polyvalent de Restauration

⏱️ Rythme :
👉 4 semaines en entreprise / 1 semaine en centre de formation / 1 semaine en restaurant-école

// Objectifs

• Se former aux métiers de la restauration (commis de cuisine et/ou d’un serveur)
• Développer les savoir-être dans le monde professionnel

// Comment ?

Inscrire un.e jeune à l'information collective (suivie d’un entretien individuel) du : 

• Mardi 6mai à 9h

• Mercredi 20 mai à 14h

• Mardi 2 juin à 9h

Merci d’envoyer les CV des candidats par mail à pae-rhone@apprentis-auteuil.org  

// Où ?

Au Pôle Avenir Emploi, 44 avenue Paul Kruger à Villeurbanne

// Documents

Fiche apprentissage commis de cuisine 2026

Fiche apprentissage serveur 2026

Infos pratiques